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La DOP Pago Calzadilla elabora unos vinos singulares a partir de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Garnacha, en los que están muy presentes la calidad de los suelos y la altitud en la que se asientan las cepas, el sistema artesanal de vendimia y el proceso de fermentación por decantación, totalmente natural.

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