Nuestro vino Allegro tiene un carácter muy marcado que empieza en la altura del suelo en que nace. Hoy nuestro Allegro participa en la selección que MiVino ha realizado para valorar distintos vinos de calidad según la altura de sus parcelas, un interesante artículo sobre la relación de los climas de altura y la selección de las variedades adecuadas para mantener el correcto nivel de acidez.
Os dejamos la nota de cata de nuestro Allegro y os invitamos a leer el artículo completo.
Delicado en su perfume. Relevante por cómo muestra su cara varietal casi imperecedera a lo largo de los años y por la delicada complejidad que lo acompaña. Sabroso, especiado, de cuerpo moderado y paso largo con ese punto mediterráneo que se ofrece desde la frescura.
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